Vin Moselle

Le vin de Moselle

En quête d'une AOC, les vins de Moselle sont pour le moment une AOVDQS. Surtout consommés par la population locale, ils n'en restent pas moins d'excellents vins. Les vins de Moselle sont géographiquement proches des vins Toulois, qui regroupent le Côtes de Toul, et le Gris de Toul. Le vignoble Mosellan se prolonge jusqu'au Luxembourg et en Allemagne.

Les cépages utilisés sont le Pinot blanc, gris, noir, le Gamay, l'Elbling, l'Auxerrois et le Rivaner. Les vins de Moselles sont des vins de moyenne garde. Un Rivaner doit se consommer dans les 2 ans, tandis qu'un Auxerrois peut en attendre 5.

Les appellations des vins de Moselle

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