Vin Saint-chinian

Vin Saint-chinian rosé

• Région : Languedoc Roussillon
• Type : Vin rosé - Vin Languedoc Roussillon rosé
• Température : Il se sert entre 11 et 13 °C.
• Garde du Saint-chinian rosé: Le saint-chinian se boit jeune.
• Arômes du Saint-chinian rosé : Arômes : fruits, bonbon anglais.
• Le Saint-chinian rosé est conseillé avec :

Un vin Saint-chinian rosé peut accompagner ces recettes :

• Aucune recette concordante

Vin Saint-chinian rouge

• Région : Languedoc Roussillon
• Type : Vin rouge - Vin Languedoc Roussillon rouge
• Température : Sa température de service varie entre 16 et 18 °C.
• Garde du Saint-chinian rouge: Le saint-chinian a un potentiel de garde de 4 à 5 ans.
• Arômes du Saint-chinian rouge : Arômes de la zone schisteuse : fumée, café, cacao. Arômes de la zone argilo-calcaire : fruits, violette, garrigue, épices.
• Le Saint-chinian rouge est conseillé avec : Charcuterie, Agneau, Boeuf, Porc, Volaille, Lapin, Gibier

Un vin Saint-chinian rouge peut accompagner ces recettes :

• Lapin dijo-normande
• Civet de lapin (créole)
• Gigue de chevreuil aux marrons
• Gigue de chevreuil À la mÉdicis
• Papillote de rÂble de liÈvre
• LiÈvre au geniÈvre
• RagoÛt aux endives
• Carre d'agneau en pate de sel
• RÔti de porc en terrine
• RÔti de porc au romarin
• Boeuf aux oignons
• Steak grillÉ
• Civet de marcassin
• CÔtes de marcassin aux marrons