Vin Crozes-hermitage

Vin Crozes-hermitage blanc

• Région : Côtes du Rhône
• Type : Vin blanc - Vin Côtes du Rhône blanc
• Température : La température de service de ce vin varie entre 12 et 14 °C.
• Garde du Crozes-hermitage blanc: Le crozes-hermitage a un potentiel de garde de 5 à 10 ans selon les terroirs et les millésimes.
• Arômes du Crozes-hermitage blanc : Arômes : fruits blancs et agrumes.
• Le Crozes-hermitage blanc est conseillé avec : Poisson

Un vin Crozes-hermitage blanc peut accompagner ces recettes :

• Maquereaux marinÉs
• Assiette des pÊcheurs
• Turbot gratinÉ À la crÈme
• Turbot À la royale
• Sole À la dieppoise
• Estouffade de lÉgumes nouveaux
• Darnes de saumon nantua
• Quenelles nantua

Vin Crozes-hermitage rouge

• Région : Côtes du Rhône
• Type : Vin rouge - Vin Côtes du Rhône rouge
• Température : Il se sert entre 16 et 18 °C.
• Garde du Crozes-hermitage rouge: Le crozes-hermitage a un potentiel de garde de 5 à 10 ans selon les terroirs et les millésimes.
• Arômes du Crozes-hermitage rouge : Arômes : violette, mûre, pruneau, sous-bois, cuir et poivre.
• Le Crozes-hermitage rouge est conseillé avec : Charcuterie, Mouton, Volaille, Lapin, Gibier

Un vin Crozes-hermitage rouge peut accompagner ces recettes :

• Comment accommoder le chevreuil
• Civet de chevreuil
• Lapereau a la provenÇale
• Lapereau à la confiture d'échalote
• TÊte de mouton
• RagoÛt de mouton aux pommes de terre (maroc)
• Assiette espagnole
• Fromage blanc
• Pigeonneau au poivre vert
• Pigeonneau en cocotte