Vin Châteauneuf-du-pape

Vin Châteauneuf-du-pape blanc

• Région : Côtes du Rhône
• Type : Vin blanc - Vin Côtes du Rhône blanc
• Température : Les vins jeunes se servent entre 8 et 10 °C, ceux de plus de 5 ans d'âge entre 12 et 14 °C.
• Garde du Châteauneuf-du-pape blanc: Le châteauneuf-du-pape a un potentiel de garde de 5 à 10 ans.
• Arômes du Châteauneuf-du-pape blanc : Arômes pour les vins jeunes : fleurs blanches, agrumes, abricot, poire, mangue, fruits de la passion. Arômes pour les vins âgés : miel, cire d'abeille.
• Le Châteauneuf-du-pape blanc est conseillé avec : Poisson, Légumes, Desserts

Un vin Châteauneuf-du-pape blanc peut accompagner ces recettes :

• Gigot à la broche
• Gigot rôti persillé
• Girolles au beurre
• Girolles au lard
• Gratin dauphinois
• Gratin savoyard
• Bombe chateaubriand
• Ramequins de marrons
• Sole À la dieppoise
• Estouffade de lÉgumes nouveaux

Vin Châteauneuf-du-pape rouge

• Région : Côtes du Rhône
• Type : Vin rouge - Vin Côtes du Rhône rouge
• Température : Sa température de service varie de 16 à 18 °C.
• Garde du Châteauneuf-du-pape rouge: Le châteauneuf-du-pape a un potentiel de garde de 5 à 10 ans.
• Arômes du Châteauneuf-du-pape rouge : Arômes : fruits mûrs, truffe, champignon, sous-bois, épices, garrigue.
• Le Châteauneuf-du-pape rouge est conseillé avec : Agneau, Boeuf, Volaille, Lapin, Gibier

Un vin Châteauneuf-du-pape rouge peut accompagner ces recettes :

• Brouillade de truffe
• Sauce périgueux
• Chou rouge À la fermiÈre
• Chou rouge aux marrons
• Comment accompagner le sanglier
• Civet de sanglier
• Comment accommoder le liÈvre
• LiÈvre au pot
• Noisettes d'agneau à la turque
• Noisette d'agneau À la menthe
• RagoÛt aux endives
• Carre d'agneau en pate de sel
• Tournedos chauron
• Tournedos forestiÈre