Vin Chambertin-clos de bèze
Vin Chambertin-clos de bèze rouge
- Région : Bourgogne
- Type : Vin rouge - Vin Bourgogne rouge
- Température : La température de service des vins jeunes varie de 12 à 14 °C alors que les vins plus âgés se dégusteront entre 15 et 16 °C.
- Garde du Chambertin-clos de bèze rouge: Le chambertin-clos de bèze a un potentiel de garde de 10 à 15 ans, mais les grandes années peuvent se conserver de 30 à 50 ans.
- Arômes du Chambertin-clos de bèze rouge : Arômes pour les vins jeunes : rose, réséda, jasmin, fruits rouges et noirs (cassis, framboise, groseille). Arômes pour les vins plus âgés : réglisse, poivre et épices, sous-bois, mousse et gibier.
- Le Chambertin-clos De Bèze rouge est conseillé avec : Volaille, Lapin
Un vin Chambertin-clos de bèze rouge peut accompagner ces recettes :