Vin Auxey-duresses

Vin Auxey-duresses blanc

  • Région : Bourgogne
  • Type : Vin blanc - Vin Bourgogne blanc
  • Température : Sa température de service varie entre 12 et 14 °C.
  • Garde du Auxey-duresses blanc: L'auxey-duresses a un potentiel de garde de 3 à 5 ans, parfois plus, mais il ne doit pas se boire avant 2 ans.
  • Arômes du Auxey-duresses blanc : Arômes : aubépine, citron, pomme reinette.
  • Le Auxey-duresses blanc est conseillé avec :

Un vin Auxey-duresses blanc peut accompagner ces recettes :

  • Aucune recette concordante

Vin Auxey-duresses rouge

  • Région : Bourgogne
  • Type : Vin rouge - Vin Bourgogne rouge
  • Température : Sa température de service varie entre 15 et 16 °C.
  • Garde du Auxey-duresses rouge: L'auxey-duresses a un potentiel de garde de 5 à 10 ans, parfois plus, mais il ne doit pas se boire avant 2 ans.
  • Arômes du Auxey-duresses rouge : Gamme aromatique pour les vins jeunes : petits fruits rouges (framboise, groseille) et noirs (mûre, cassis), parfois nuances florales (pivoine). Gamme aromatique pour les vins plus âgés : arômes épicés tirant sur l'animal et le sous-bois (fougère, champignon), confit et cuir.
  • Le Auxey-duresses rouge est conseillé avec :

Un vin Auxey-duresses rouge peut accompagner ces recettes :

  • Aucune recette concordante

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