Vin Graves

Vin Graves blanc

• Région : Bordeaux
• Type : Vin blanc - Vin Bordeaux blanc
• Température : Il se déguste entre 8 et 10 °C.
• Garde du Graves blanc: Le graves a un potentiel de garde de 7 à 15 ans.
• Arômes du Graves blanc : Arômes : agrumes, pêche blanche, abricot et acacia.
• Le Graves blanc est conseillé avec : Fruits de mer, Poisson, Veau, Volaille, Lapin, Légumes, Fromage

Un vin Graves blanc peut accompagner ces recettes :

• Barbue à la diéppoise
• Filets de barbue À la tomate
• Brochettes de coquilles saint-jacques
• Brochettes de langoustines et de coquilles saint-jacques
• Salade au comtÉ
• Paupiettes de dinde et sa crÈme au comtÉ
• Dindonneau rôti
• Dindonneau au vin rouge
• Filets de sole sauce raifort
• Filets de sole farcis au vert
• Flan à la bordelaise
• Reste de viande (en sauce)
• Rillettes de saumon
• Saumon
• Langoustines au curry
• Salade de langoustines
• Palourdes farcies
• Palourdes farcies
• Salade de pois gourmands
• Salade de pois gourmands
• Langoustines au curry
• Langoustines À la bordelaise
• Salade grecque
• Salade de concombre au cresson
• Thon basquaise
• Darne de thon à la basquaise
• Sauce mousseline
• Sauce trianon (pour poissons, poulet)

Vin Graves rouge

• Région : Bordeaux
• Type : Vin rouge - Vin Bordeaux rouge
• Température : Il se déguste entre 17 et 18 °C.
• Garde du Graves rouge: Le graves a un potentiel de garde de 7 à 15 ans.
• Arômes du Graves rouge : Arômes : violette, fumée, fruits rouges, rose, sous-bois, pain grillé et vanille.
• Le Graves rouge est conseillé avec : Poisson, Boeuf, Mouton, Veau, Volaille, Lapin, Fromage

Un vin Graves rouge peut accompagner ces recettes :

• Canard laquÉ (chine)
• Canard À la rouennaise
• Canette au porto
• Canette farcie à la rhubarbe
• Dodine de canard
• Canard laquÉ
• Tourte aux Épinards
• Oeufs au nid
• Filet mignon en brochettes
• Filet mignon À la dijonnaise
• Sauce au foie gras (pour viandes)
• Foie gras poÊlÉ
• Salade à la carbonara
• Salade à la carbonara
• Oeufs à la coque aux oeufs de saumon
• Oeufs de saumon aux radis noirs
• Mouton aux choux (norvège)
• Mouton au chou (norvège)
• Tendron de veau aux oignons
• Tendron de veau aux nouilles fraÎches truffes et foie gras