Vin Graves

Vin Graves blanc

• Région : Bordeaux
• Type : Vin blanc - Vin Bordeaux blanc
• Température : Il se déguste entre 8 et 10 °C.
• Garde du Graves blanc: Le graves a un potentiel de garde de 7 à 15 ans.
• Arômes du Graves blanc : Arômes : agrumes, pêche blanche, abricot et acacia.
• Le Graves blanc est conseillé avec : Fruits de mer, Poisson, Veau, Volaille, Lapin, Légumes, Fromage

Un vin Graves blanc peut accompagner ces recettes :

• Barbue à la diéppoise
• Barbue À l'oseille
• Brochettes de langoustines et de coquilles saint-jacques
• Brochettes de coquilles saint-jacques
• Salade au comtÉ
• Galette de pommes de terre au comtÉ
• Dindonneau rôti
• Agneau À la broche
• Filets de sole frits en goujon
• Filets de sole sauce raifort
• Flan à la bordelaise
• Reste de viande (en sauce)
• Saumon sauce aux moules
• Tomates farcies À la mousse de saumon
• Langoustines au curry
• Gratin de langoustines
• Palourdes farcies
• Palourdes farcies
• Salade de pois gourmands
• Salade de pois gourmands
• Langoustines À la grecque
• Langoustines au curry
• Salade de concombre À la menthe
• Salade de concombre au cresson
• Thon basquaise
• Darne de thon à la basquaise
• Sauce mousseline
• Filets de turbot au meursault

Vin Graves rouge

• Région : Bordeaux
• Type : Vin rouge - Vin Bordeaux rouge
• Température : Il se déguste entre 17 et 18 °C.
• Garde du Graves rouge: Le graves a un potentiel de garde de 7 à 15 ans.
• Arômes du Graves rouge : Arômes : violette, fumée, fruits rouges, rose, sous-bois, pain grillé et vanille.
• Le Graves rouge est conseillé avec : Poisson, Boeuf, Mouton, Veau, Volaille, Lapin, Fromage

Un vin Graves rouge peut accompagner ces recettes :

• Terrine de canard aux noisettes
• Canard laquÉ (chine)
• Canette au porto
• Canette farcie à la rhubarbe
• Dodine de canard
• Canard au rhum
• Tourte aux Épinards
• Pommes dauphine
• Filet mignon en brochettes
• Filet mignon À l'alsacienne
• Terrine d'asperges au foie gras
• Bouchées au foie gras et aux huîtres
• Salade à la carbonara
• Salade à la carbonara
• Oeufs à la coque aux oeufs de saumon
• Oeufs de saumon aux radis noirs
• Mouton au chou (norvège)
• Mouton aux choux (norvège)
• Tendron de veau aux oignons
• RagoÛt aux pommes de terre